壓榨機系統(tǒng)功能主要有：
　　1、手動控制：分別為每臺電機安裝一臺變頻柜和一個變頻轉換柜。當變頻柜出現(xiàn)故障或異常現(xiàn)象時可通過變頻柜將系統(tǒng)切換到原來的起動柜，使壓榨機能正常連續(xù)生產。變頻轉換柜內還裝有交流電抗器，可有效抑制諧波對電網的影響，同時保護變頻器不受電網浪涌電壓的沖擊。
　2、為了提高抽出率，保證蔗層的厚度是均衡進榨的前提，單純輸蔗機調速不一定能完全滿足均衡進榨的要求。再在每座榨機增加霍爾傳感器檢測電機的實際電流，作為變頻器的反饋信號，變頻器根據反饋信號控制電機轉速。如果蔗層過厚，電機的電流變大，變頻器將把電機的轉速提高，使蔗層盡快被壓榨；如果蔗層過薄，電機的電流變小，變頻器將把電機的轉速降低，以便盡可能將蔗層壓榨徹底。這樣使電機電流始終在小范圍內波動，從而保證蔗層厚度均勻，有助于提高抽出率。
　　3、壓榨機改造后系統(tǒng)設有：原系統(tǒng)操作、調整、新系統(tǒng)工頻起動、新系統(tǒng)變頻起動、新系統(tǒng)自動控制。